HOT ! 増谷刃物 訓平作 三徳包丁 VG10ステンレス 積層（彩流）口金有 レッド柄

福井県越前市、武生。700年の歴史をもつ「越前打刃物」の伝統を、四代にわたり受け継いできました。増谷刃物製作の包丁は、プロが使う包丁を家庭用包丁として製造しています。職人の手仕事から生まれる包丁は、薄くてコシがあり、丈夫でしなやか。スムーズな切れ味となめらかな切り口に、料理がどんどん楽しくなる。日々の「おいしい」のために…包丁しごとが、らくになるお手伝いをしたいと思っております。「らくに、美しく…がかなう万能包丁」三徳包丁は、野菜や肉、魚すべての調理に使用できることから「三徳」と呼ばれる万能包丁です。初めての包丁に選ぶ人は、１本あれば何でも切れるこちらがオススメ。＂らくに、美しく…＂軽くて扱いやすく、柔らかい素材の切り口は美しく、千切りやみじん切りは早く、リズミカルに包丁を動かせます。刃模様「積層（ダマスカス）」は、見た目の美しさと切れ味を併せ持つ人気の１丁。鋼を中心に全１７層の積層構造でミルフィーユ状に鋼材が重なり、美しい波紋が特徴的。プレスし表面を削り磨く事で、１丁ずつ異なる美しい刃模様に仕上がります。ハンドルは、手に馴染む柔らかい曲線デザイン、レッド柄は使用。美しい木目と上品な色合いが素敵です。また、口金をつけ「耐久性」と「衛生的な機能」を持たせています。商品情報｜〔サイズ〕刃長：約170mm　ハンドル：約119mm　全長：約294mm〔材質〕刃身：V金10号ステンレス積層　　　　　ハンドル：洋柄（積層強化木）〔刃仕様〕両刃〔重量〕約142g〔備考〕化粧箱入りご使用上注意｜◆VG10ステンレスとは、厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られた素材。硬度が高く、摩擦や変形および酸化に対する耐久性に優れ、切れ味が良く、刃持ちの良さが特長です。硬度計ロックウェルC62前後の多層鋼。◆ステンレス庖丁は、研仕上げにより目には見えないが表面に膜ができます。その膜が空気中の酸素とふれないようにし、錆にくい庖丁となります。使った庖丁は汚れを取り乾かす事で錆を防ぐ事ができます。逆に言うと濡れたまま、汚れたままにすると錆の原因となります。。かき氷機 電動 ふわふわ 業務用 PRO-WB350【電動かき氷】。【美品】Vita Craft 両手鍋 IH対応2.5Lスチームスタンド付全面9層。堺一文字忠国作 銀三 柳刃包丁 約30cm。ソイリッチ　ショップジャパン。STAUB ブレイザー・ソテーパン　28cm。ティファール10点セット（直火＆IH対応）。エバークック フライパンセット 9点セット 着脱式 IH ガス火　ヨ0219。釜浅商店　本焼　筋引　240ミリ　VG1　最終値引き中。☆美品☆ キャベツくん スライサー 手動 千切り 業務用 千葉工業所。新品未使用　柳宗理ステンレスやかん。★新品　STAUB　ココット　ラウンド　26㎝。新品未使用　CHASSEUR SHALLOW キャセロール　24cm。関西型　本職むきものセット１７点セット。黒楽　かまどご飯釜　耐熱陶器。★CoffeeMANページ★。STAUB ピコココットラウンドカンパーニュ 14cm 木製鍋敷き付き。Peugeot プジョー ソルト ペッパーミルセット 18cm/12cm。貝印　関孫六ダマスカス3点セットお箸付き。早い者勝ち‼️ STAUB ストウブ 24cm 煮込み鍋 ホーロー鍋 鉄鍋 鋳鉄。ほぼ未使用 ミソノ UX10 牛刀 240mm サーモン型 庖丁。クー。サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ 4.3L KBF-4501